Vigna amica

 
Il valore della famiglia Le Langhe nel cuore Per fare il vino ci vogliono i vigneti… …e la cantina
Vigna Mandorlo  (Castiglione Falletto) Cascina Canavere  (Monforte d'Alba) Vigna Basarin  (Neive) Vigna Gianmatè  (Neive) Vigna Bordini  (Neive) Vigna Madonna Como  (Alba) Vigna Rorea  (Trezzo Tinella)
La terra, il lavoro, l'ambiente Le sculture
Giacosa Fratelli | Azienda agricola - Neive (Cn) Italy
 

La terra e il lavoro
sono il nostro segreto

“Vigna amica” rappresenta la volontà di adottare processi produttivi che attraversino la natura senza lasciare cicatrici, seguendo procedure cicliche basate su risorse rinnovabili e prediligendo fattori di produzione interni all’azienda. Il nostro primo obiettivo aziendale consiste nella produzione di vino ottimo e rispondente alle vigne che lo hanno generato. Sullo stesso livello mettiamo la produzione di vino sano, in grado di ripagare la fiducia e la passione di chi lo beve. Un altro punto che ci sta a cuore risponde alla volontà di ridurre l’impronta ecologica del nostro ciclo produttivo. A questo riguardo, presentiamo di seguito i diversi punti che testimoniano il nostro rispetto per l’ambiente.

 
La vendemmia - Giacosa Fratelli Azienda Agricola

Autonomia energetica
e basso impatto abientale

Autonomia energetica: l’energia elettrica che produciamo arriva dai pannelli fotovoltaici

Viticoltura a basso impatto ambientale
Conoscenza del territorio
Impianto di vigneti senza sbancamenti e stravolgimenti del territorio
Gestione e canalizzazione delle acque piovane Produzioni contenute da viti equilibrate
Esclusione di diserbanti
Impiego agricolo di acqua piovana per i trattamenti
Fertilizzazione con vinacce
Compensazione emissione di CO2 con il mantenimento di terreni boschivi di proprietà

 
Impianti fotovoltaici - Giacosa Fratelli Azienda Agricola

Enologia attenta
e non invasiva

Vini che assomiglino alle uve di origine
Vinificazioni lente con macerazioni lunghe
Stabilizzazioni affidate al tempo

Scelte tecniche e tecnologie gestibili con l’impiego di energia elettrica autoprodotta
Riduzione dei consumi di acqua nel processo produttivo

Recupero e trattamento dei reflui di cantina
Utilizzo di bottiglie leggere
Verifica analitica dell’assenza di residui di antiparassitari nel vino finito
Verifica analitica del rispetto dei limiti di ammine biogene.

 
Vinacce per fertilizzare i campi - Giacosa Fratelli Azienda Agricola
 
 

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