Elf Hektar Weinberge erstrecken sich in den Untergebieten namens Bussia und Bricco San Pietro, ausgehend von einem herrlichen Bauernhaus aus dem achtzehnten Jahrhundert: das Landgut Canavere. Von Weingärten umgeben liegt es am Eingang eines von den umliegenden Hügeln geschützten Tals in einer Höhe von 410 Metern ü.d.M.
Dieser im Tortonium vor ungefähr 10 Millionen Jahren entstandene Boden stammt von Meeressedimenten und liegt auf Mergel aus Sant’Agata Fossile (dem so genannten „Töv“).
Die hier gepflanzten Weinstöcke sind von der Sorte Nebbiolo für Barolo (4,5 Hektar), Barbera (3,5 Hektar) und Dolcetto (3 Hektar). Die Analysen des Bodens verraten einen hohen Eisengehalt in diesem Tal. Die dort gewonnenen Trauben und der Wein ergeben daher intensive fruchtige Noten und einen verführenden Tannin.
Besuch unserer Weingärten
Unsere Firma bietet den Interessenten die Möglichkeit, an Führungen durch die Weinberge „Canavere“ und den Weinberg „Vigna Mandorlo“ in Castiglione Falletto teilzunehmen.
