Barbera del Monferrato

Kontrollierte Ursprungsbezeichnung

Mit Barbera-Trauben erzeugt. Er hat eine rubinrote Farbe, ist prickelnd und weist einen leichten Zuckerrückstand auf. Ein bald zu trinkender Wein, der normalerweise bereits im Jahr nach der Weinlese angeboten wird.

Rebsorte: Barbera.
Farbe: intensives rubinrot.
Duft: wenig, intensiv, fruchtig.
Geschmack: trocken, frisch im Mund aufgrund einer beachtlichen Säure; leicht lebendig.
Mindestalkoholgehalt: 11,5% vol.
Reifung: bald zu trinkender Wein.
Aufbewahrung: in liegender Flasche, braucht unbeleuchtete und vor Temperaturschwankungen geschützte Räume.
Bei Tisch: bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C. Zu Vorspeisen und ersten Gängen empfohlen.

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