Es handelt sich um das Ergebnis unserer besten Auswahl an Chardonnay-Trauben. Er gärt ungefähr sechs Monate lang in Barriques und reift danach ein Jahr in der Flasche bevor er in den Handel kommt.
Rebsorte: Chardonnay.
Farbe: intensives strohgelb.
Duft: intensiv, reife gelbe Blumen, reifes Obst, Vanille, Lakritz.
Geschmack: ut strukturiert, spielt mit einem guten Gleichgewicht zwischen dem Wohlgeschmack der Traube und dem Tanninbeitrag des Holzes.
Mindestalkoholgehalt: 12% vol.
Flaschenreifung: für eine mindestens zweijährige Flaschenreifung geeignet.
Aufbewahrung: in frischen, lichtlosen Räumen.
Bei Tisch: bei einer Temperatur von 14-16°C. Zu weißem Fleisch geeignet, unvergleichlich zu gebackenen, panierten Pilzen.
