Barbera del Monferrato

Denominazione di origine controllata

Prodotto con uve Barbera.
È di colore rosso rubino, frizzante, con leggero residuo zuccherino.
Vino di pronta beva, solitamente viene proposto già l’anno seguente alla vendemmia.

Vitigno: Barbera.
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: vinoso, intenso, fruttato.
Sapore: asciutto, fresco in bocca per l’acidità un po’ rilevante; leggermente vivace.
Gradazione alcoolica minima: 11,5% vol.
Invecchiamento: vino di pronta beva.
Come conservarlo: in bottiglia coricata, necessita di locali non illuminati ed al riparo da sbalzi di temperatura.
A tavola: a temperatura fra 16°C e 18°C.
Si raccomanda con antipasti e primi piatti.

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